2025-06-19
Egal, ob Sie ein neues Geschäft eröffnen oder neue Geräte in Betracht ziehen, Sie möchten sicherstellen, dass Sie die besten Geräte für Ihre Bedürfnisse auswählen. Sie müssen nicht nur berücksichtigen, welche Arten von Kühlvitrinen für die Energieeffizienz am besten geeignet sind, sondern auch, welcher Gewerbekühlschrank dazu beiträgt, den Umsatz zu steigern. Sie benötigen auch einen Gewerbekühlschrank, der für Kunden bequem ist und die Lebensmittel sicher hält.
Energieeffizienz
Dies ist eine sehr wichtige Überlegung, da die Energieeffizienz sich direkt auf Ihr Endergebnis auswirkt. Je mehr Kühlvitrinen Sie benötigen, desto mehr Energie verbrauchen sie. Dies kann Ihre Energierechnungen wirklich in die Höhe treiben. Welche Kühlvitrine ist also besser darin, Energie zu sparen?
Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass die offene Kühlvitrine weniger energieeffizient ist. Es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten. Erstens sind offene Kühlvitrinen so konzipiert, dass sie kalte Luft einschließen. Es ist jedoch nicht zu leugnen, dass in den Gängen eines Lebensmittelgeschäfts mit offenen Auslagen eine deutliche Kälte in der Luft herrscht. Mit Türen haben Sie jedoch auch Probleme. Das ständige Öffnen und Schließen der Türen verringert tatsächlich die Energieeffizienz. Je geschäftiger der Bereich ist, desto mehr Energie geht verloren, was sich auf die Kühlschranktemperaturen und die Qualität Ihrer Lebensmittel auswirkt.
Die beste Wahl ist die geschlossene Kühlvitrine mit ordnungsgemäßen selbstschließenden Türen. Auf diese Weise wird die kalte Luft eingeschlossen, wenn die Kühlschranktüren geschlossen sind, und Sie reduzieren auch das Risiko, dass kalte Luft durch Türen verschwendet wird, die nicht richtig geschlossen sind. Andernfalls müssen Sie in teure Funktionen für Ihre offene Kühlvitrine investieren, z. B. Regalrandtechnologie oder Nachtblenden, damit Sie die Auslagen schließen können, wenn das Geschäft geschlossen ist.
Kundenfreundlichkeit
Offene Kühlvitrinen haben einen leichteren Zugang für Kunden; sie können einfach zugreifen und loslegen. Auf der negativen Seite macht dieser einfache Zugang jedoch auch Ihren Kühlbereich für Kunden mit all der kühlen Luft sehr unangenehm. Im Winter ist dies nicht ganz so auffällig, da die Leute warm gekleidet sind. In den Sommermonaten, wenn die Leute leichte Kleidung tragen und die Klimaanlage auf sie bläst, kann das Einkaufen in den Kühlgängen geradezu unangenehm sein.
Dies kann dazu führen, dass Kunden das Bedürfnis verspüren, schnell zu gehen, so dass sie Gelegenheiten verpassen, die verfügbaren Optionen zu durchstöbern. Dies ist nicht nur schlecht für sie, sondern auch schlecht für den Umsatz. Wie bereits erwähnt, ist es außerdem nicht wirklich schwierig für Kunden, einfach die Tür zu öffnen, um sich ihre Speisen oder Getränke zu holen, wenn Sie Kühlvitrinen mit leicht zugänglichen Schiebe- oder selbstschließenden Türen wählen.
Platzierung
Geschlossene Kühlvitrinen können überall platziert werden, während offene Kühlvitrinen nicht platziert werden können. Wenn offene Kühlvitrinen dem äußeren Luftstrom und Zugluft ausgesetzt sind, kann dies zu Fehlfunktionen führen. Wenn Sie also beispielsweise Ihre Kühlvitrine vorne im Geschäft haben möchten, könnte dies für offene Kühlvitrinen problematisch sein. Dies ist besonders in den Sommermonaten riskant, wenn warme Luft in das Geschäft gelangen und die Leistung beeinträchtigen kann.
Weitere Risiken für den Luftstrom sind Klimaanlagen, Fenster und Ventilatoren, die sich alle negativ auf die Leistung einer offenen Kühlvitrine auswirken können. Je mehr Zugluft und Temperaturänderungen in dem Bereich auftreten, desto schwieriger wird es für die offene Kühlvitrine, ideale Temperaturen aufrechtzuerhalten.
Regale bestücken
Das Bestücken von Regalen ist eine große Überlegung, da es Zeit braucht, diese tägliche Aufgabe zu erledigen. Türen können dem Personal im Weg sein, das versucht, die Kühlschränke bestückt zu halten, so dass auf den ersten Blick die offene Kühlvitrine gewinnt. Während der Luftstrom jedoch sowohl für offene als auch für geschlossene Kühlschränke wichtig ist, können Sie den Rückluftstrom für eine offene Kühlvitrine nicht blockieren, da dies das System überlastet und zu Temperaturschwankungen führt.
Aus diesem Grund kann es länger dauern, den Kühlschrank richtig zu bestücken, da die Mitarbeiter sicherstellen müssen, dass sie zwischen den Artikeln die richtigen Lücken lassen. Die Sorge um den Luftstrom kann mehr Platz beanspruchen, was bedeutet, dass Sie möglicherweise weniger Artikel in der offenen Kühlvitrine lagern müssen. Infolgedessen bestückt Ihr Team häufiger und ärgert sich gleichzeitig über den Abstand. Ihre geschlossene Kühlvitrine schneidet besser ab, da sie möglicherweise eine Tür hat, aber es dauert keine Zeit, um zu versuchen, die richtigen Abstände zu lassen, um den Luftstrom aufrechtzuerhalten.
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