Wie benutzt man eine Soft-Serve-Eismaschine?

Auch wenn es Ihr erster Tag ist, können Sie in 15 Minuten perfektes Softeis herstellen. Befolgen Sie einfach diese genaue Reihenfolge (funktioniert für 99% der Maschinen aus China).

Schritt 1 – Vor der Erstreinigung (Nur einmal bei Neuanschaffung)
1. Gießen Sie 5 Liter warmes Wasser + 1 Esslöffel lebensmittelechten Sanitizer in die beiden Zylinder.
2. Drücken Sie die Taste „WASH“ → lassen Sie es 5–10 Minuten laufen.
3. Öffnen Sie den Hebel, um alles abzulassen.
4. Wiederholen Sie dies 2 Mal mit sauberem Wasser. Fertig.

Schritt 2 – Die Mischung eingießen (Jeden Morgen)
1. Schütteln Sie die gebrauchsfertige flüssige Speiseeismischung (Milchfett ≥6%).
2. Gießen Sie sie in die oberen Trichter (links & rechts). Füllen Sie niemals mehr als 80%.
3. Wenn Sie eine mittlere Twist-Geschmacksrichtung haben, gießen Sie Vanille- oder einfache Mischung auf beide Seiten.

Schritt 3 – Die Maschine starten
1. Schalten Sie den Hauptschalter ein → drücken Sie „AUTO“ (nicht WASH).
2. Warten Sie 8–15 Minuten (neue Maschinen mit Wärmebehandlung benötigen nur 3–5 Minuten).
3. Wenn die Härte 5,5–6,5 bar erreicht (oder das Schneeflocken-Symbol nicht mehr blinkt), ist es fertig.

Schritt 4 – Kunden bedienen
1. Stellen Sie einen Becher oder eine Tasse unter den Griff.
2. Ziehen Sie den Griff ganz nach unten → zählen Sie „1-2-3“ → lassen Sie ihn langsam los.
3. Perfekte Spirale jedes Mal.

Schritt 5 – Reinigung am Ende des Tages (Muss täglich erfolgen – dauert 15 Minuten)
1. Drücken Sie „WASH“ → lassen Sie die restliche Mischung ab.
2. Füllen Sie die Trichter mit warmem Wasser → waschen Sie 5 Minuten lang → lassen Sie es ab.
3. Wiederholen Sie dies 2–3 Mal, bis das Wasser sauber herauskommt.
4. Lassen Sie den Griff über Nacht offen, damit die Zylinder trocknen.

Extra-Tipps, die Geld sparen
- Schalten Sie die Maschine nachts niemals aus, wenn Sie ein Modell mit Wärmebehandlung haben – sie reinigt sich automatisch alle 14 Tage.
- Halten Sie die Raumtemperatur unter 30 °C → die Maschine hält länger.
- Verwenden Sie nur flüssige Mischung, niemals von Hand gemischtes Pulver (verstopft die Pumpe).

Diese 5 Schritte jeden Tag = perfektes Eis + die Maschine hält 8–10 Jahre.

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