2023-06-27
Fruchtspeicher: warum Luftschleierkabinett installieren Sie?
Vorteil 1: Verkaufen Sie hochwertige Frucht, verbessern Sie die Rentabilität der Frucht
Allgemeine Saisonfrucht, sind laufendes Volumen, Zugpopularität, Gewinnspanne ist begrenzt. Möchten die Gewinnspanne weiter verbessern, muss im Produkt und Service sein, verbessert den Grad. Dann importierte Frucht, Geschenkfrucht, gute Geschmackfrucht, ist es für Anzeige im Windvorhangkabinett, solche Frucht, hohe Preise passend, Nachfrageelastizität ist klein, entsprechend höher Gewinnspannen, aber, die Klasse des Speichers auch zu erhöhen, ordentliche, Auffrischungsrichtung.
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Vorteil 2: Verlängern Sie die Haltbarkeitsdauer und die Frische der Frucht und verringern Sie den Verlust
Früchte sind lebende Organismen vor und nach Sammeln, und ihre internen metabolischen Tätigkeiten, die durch Atmung geführt werden, werden durchgeführt. Nach der Ernte machen Früchte aerobe Atmung durch, die den Fruchtorganismus verbraucht. Das höher die umgebende Temperatur, das stärker die Fruchtatmung, das schneller der Verbrauch, das früher das Reifen, das kürzer die Lagerzeit.
Passende Abkühlungstemperatur, der Fruchtspeicher ist sehr wichtig, man in der Lage ist, die Fruchtatmung groß zu hemmen, die Rate des Fruchtmetabolismus zu verlangsamen, den FruchtSpeicherungszeitraum und die Frische (Verkaufshaltbarkeitsdauer) zu verlängern; Sekunde ist, die ursprüngliche Farbe der Frucht beizubehalten und den frischen Geschmack, Fruchtqualitätsunternehmen zu glänzen Helligkeit.
Die Abkühlungstemperatur und die Feuchtigkeit von allgemeinen Früchten sind, wie folgt:
| Früchte | Abkühlungstemperatur | Feuchtigkeit | Speicherungszeitraum |
| Apple | -1℃~+1℃ | 85%~90% | 2-7 Tage |
| Birne | -1℃~+1.5℃ | 85%~90% | 1-6 Tage |
| Wassermelone | 2℃~4℃ | 5%~85% | 7-10 Tage |
| Kirsche | 0.5℃~1℃ | 80% | 7-21 Tage |
| Kokosnuss | -4.5℃~-3℃ | 75% | 8-12 Tage |
| Trauben | -1℃~3℃ | 85%~90% | 1-4 Tage |
| Erdbeere | -0.5℃~1.5℃ | 75%~85% | 7-10 Tage |
| Orange | 0℃~1℃ | 80%~90% | 50-70 Tage |
| Ananas | 4℃~12℃ | 85%~90% | 14-20 Tage |
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