Kaltes Frischfleisch ist für Ihre Gesundheit als Frischfleisch besser

Das Fleisch, das auf dem Markt verkauft, kann in kaltes Frischfleisch, gefrorenes Fleisch und Frischfleisch drei unterteilt werden. Frischfleisch, das „heißes Frischfleisch“ ist, bezieht sich das auf Gemetzel verkauft jetzt jetzt, ohne irgendeine abkühlende Behandlung des Fleisches; Gefrorenes Fleisch ist in-between - nach dem Fleisch 18 ℃ gekühltes Speichernach auswärtsaufgeführtes; Kaltes Frischfleisch in den letzten Jahren in unser Leben. Viele Leute im traditionellen Konzept von verwirrten das gefrorene Fleisch und kaltes Frischfleisch. Tatsächlich ist das kalte Frischfleisch im Geschmack und in der Nahrungsbewahrung besser als das des Frischfleisches und des gefrorenen Fleisches.

Nahrungsexperten Sun Shuzhi sagten, kaltes Frischfleisch, gekühltes Fleisch, PaiSuan-Fleisch, sich bezieht das auf strenge System der Veterinärquarantäne, nach dem Gemetzel der schnellen abkühlenden Verarbeitung der Viehkarkasse, machen den Körpertemperaturabfall bis 0 | ℃ 4 innerhalb 24 Stunden und im Folgenden Verarbeitungs-, Zirkulations- und Verkaufsprozeß zur gesamten geschlossenen Verarbeitung und zum Transport, immer unter Kühlkette im Rahmen 0 | ℃ 4, kann das Wachstum von Mikroorganismen effektiv hemmen. Und die kalte Frischfleischproduktion zu den Umwelttemperatur- und Arbeitsplatzhygienezuständen sind sehr streng, das Gemetzel, die zu HACCP - d.h., die Führungsebene der Gefahrenanalyse und der kritischen Abfertigungsschalter verarbeitet. Kaltes Frischfleisch, zum der Vorteile des heißen Frischfleisches und des gefrorenen Fleisches zu absorbieren und durchgestrichen den Defekten der zwei.

Guangzhou-greenhealth Abkühlung, die den besonders angefertigten Kühlraumabkühlungsfachmann verbindet, kühlte Fleisch

Wie wir alle wissen ist die allgemeine Bedeutung des heißen Frischfleisches des Frischfleisches nämlich, Gemetzel normalerweise die erste Nacht, haben ein viel des Gemetzels morgens, früh aufgestanden, dieses mal ohne irgendeine abkühlende Behandlung. Bei der Verarbeitung verarbeiten Transport und Verkäufe, durch zerstreute Bakterien, Viren und Verschmutzung von Insekten, die Fahrzeuge und und so weiter verpacken. Und an einer verhältnismäßig Umwelt der hohen Temperatur, multiplizieren Bakterien, es geben ein mögliches Sicherheitsrisiko.

Gefrorenes Fleisch ist das Gemetzel des Frischfleisches in die Gefrierschränke, die schnell, im Allgemeinen unterhalb ℃ 18 eingefroren werden. Obgleich weniger Bakterien, gefrorenes Fleisch sicher ist zu essen, aber Bedarf zu essen aufzutauen, kann zu Nährstoffverlust führen, und Geschmack ist nicht so gut, wie Frischfleisch, nicht einmal sagt, den Geschmack des kalten Frischfleisches zu fangen.

Es wird, dass schon in den entwickelten Ländern mitten in dem letzten Jahrhundert anfing, Verbrauch des kalten Frischfleisches zu fördern, z.Z. über den Markt in Europa berichtet und erklären wir kaltes Frischfleisch bereits ungefähr 90% des Marktanteils. Verbrauch des kalten Frischfleisches sollte sagen ist eine Art Verbrauchsfortschritt, unser Land zur Zeit werden auch befürwortet stark.